Benodigdheden: 250 Gr volle griekse yoghurt - 100 Gr kokosroom - Lichte niet geraffineerde rietsuiker - 1 el lavendelbloemetjes - vers seizoensfruit.
Bereidingswijze: Meng de yoghurt met de kokosroom en zoet naar eigen smaak met de rietsuiker. Meng er de lavendelbloemetjes onder en zet in een platte schaal in de diepvries. Roer om het half uur even door met een vork zodat er een korrelige, bevroren structuur ontstaat. Serveer met vers seizoensfruit.